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"Pflanzen können mindestens so viel wie der Mensch"

Die Kommunikation von Pflanzen zu erforschen ist gar nicht so einfach. Schließlich ticken sie ganz anders als wir. Oder doch nicht? Ein Gespräch mit dem Pflanzenneurobiologen Dieter Volkmann.

Rezeptblog

Roggenteigtaschen mit jungem Mangold, Kartoffeln und geräucherter Ricotta

Saisonal essen macht Spaß und ist gut fürs Klima. Mangold, der edle Bruder des Spinats, hat nun wieder Saison. Ein Frühlingsgericht aus dem neuen Kochbuch der Bio-Hotels. Das Rezept stammt vom Bio-Hotel Theiner's Garten bei Meran.

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