Unsere Leistungen

Wir...

  • stellen Ihnen das bekannte Bioland-Markenzeichen zur Verfügung

  • begleiten Sie bei der Bio-Zertifizierung durch eine unabhängige, staatlich zugelassene Kontrollstelle

  • erstellen mit Ihnen ein nachhaltiges Verpflegungskonzept für Ihren Betrieb

  • vermitteln regionale und überregionale Bioland-Lieferanten

  • stellen Informationsmaterialien für Gäste und Mitarbeiter bereit

  • bieten Ihnen im Rahmen der Bioland-Kochschule Workshops und Fortbildungen zu verschiedenen Themen für Ihre Mitarbeiter an

  • veranstalten Treffen für Bioland-Köche zum fachlichen Austausch und unterstützen Sie begleitend bei der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

Hier finden Sie unsere Leistungsbroschüre.

Events

Wir laden Sie im Rahmen von Cook + Talk ganz herzlich zu unserem Messerundgang auf der BioFach ein! Dort haben Sie die Möglichkeit, BIOFACH-Aussteller aus Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung und Catering kennenzulernen. Kommen Sie mit von uns ausgewählten Lieferanten und Herstellern ins Gespräch und knüpfen Sie Kontakte.
Die Führungen finden an folgenden Terminen statt:
Mittwoch 13. Februar 2019, 14 – 15:30 Uhr
Donnerstag 14. Februar, 10 – 11:45 Uhr
Freitag 15. Februar, 10 – 11:45 Uhr


Weitere Informationen und das Anmeldeformular finden Sie hier.

 

Bioland ist zudem Veranstalter von zahlreichen Events für die Zielgruppe "Außer-Haus-Markt" wie dem Wettbewerb für Profi-Köche und Köchinnen "Bio-Toque".

Außerdem organisieren wir Fachkongresse wie die "Profiwelt für Gastronomie - Kongress für Bio-Lebensmittel im Außer-Haus-Markt".

Partnerschaften

Bioland ist Bildungspartner beim IST-Studieninstitut bei der Ausbildung "Nachhaltiges Management im Gastgewerbe". Informationen unter http://www.ist.de/nachhaltiges-management-gastgewerbe.

Wir sind  Regionalpartner für Qualifizierungsmaßnahmen für das Kochhandwerk im Rahmen des Bundesprogrammes Ökolandbau und andere Formen nachhaltiger nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN). Aktuelle Termine finden Sie beim bioserviceteam.

Viele Landwirte haben in den letzten Jahren auf ökologische Milchviehwirtschaft umgestellt und leisten so einen Beitrag zur regionalen Bio-Landwirtschaft, zu mehr Tierwohl und zu hochwertigen Qualitätsprodukten. Stellen auch Sie auf Bioland-Milch und Molkereiprodukte in Ihrer Küche um! Sie erhalten dadurch nicht nur beste Qualität und Wertschöpfung in der Region sondern auch ein Alleinstellungsmerkmal gegenüber Ihren Marktbegleitern.

Wie wir Sie bei der Umstellung unterstützen können, erfahren Sie hier.

Den passenden YouTube-Film für Profiköche und Gastronomie finden Sie hier:

Weitere Videos auf:

www.youtube.com/biolandkanal

Bioland in der Schul- und KiTa-Verpflegung

Sie wollen Bio-Lebensmittel an Ihrer Schule oder in der Kita? Dann sind Sie hier richtig: Bioland berät Verantwortliche aus Schulen und Kindergärten beim Einsatz von Bio-Lebensmitteln. Sie wollen, dass wir auch an Ihrer Schule oder Kita über gesunde Ernährung und ökologische Landwirtschaft informieren? Dann wenden Sie sich an Karolin Wolf, Tel. 0821 34680196, karolin.wolf(at)bioland.de.