Rezept-Blog

  • Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Gurkensauce, Bratkartoffeln und marinierten Blattsalaten

    Von Andy Greifert notiert am 22.07.2014

    Matjes "nach Hausfrauen Art" ist ein klassisches Rezept aus der norddeutschen Küche. Mit seiner traditionellen Beilage, den Bratkartoffeln, wird er nicht nur von Einheimischen gern gegessen. Besonders in der warmen Jahreszeit erfreut sich dieser Klassiker großer Beliebtheit. Zutaten Matjesfilet 150-200g Matjesfilet Zubereitung: Der Matjes ist bereits fertig und kann kalt angerichtet werden. Zutaten Apfel-Zwiebel-Gurkensauce 1 halben Apfel1 Gewürzgurke1 halbe kleine...